Gnoc fret di PIPPI su Gustamodena.it

di PIPPI

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Gnoc fret

Scritta il: 20/08/2012 Difficolta: Principiante Tempo: 10 minuti più cottura

Ingredienti

500 gr farina
100 gr latte
160 birra
30 gr strutto
metà cucchiaino (anche meno) di lievito per torte salate
10 gr zucchero
3 cucchiaini sale fino
olio per friggere

Procedimento

impastare il tutto, stendere più o meno sottile (a me piace sottile sempre ammesso che non diventi troppo secco) e friggere in olio caldo.
con questa ricetta io non lo lascio riposare ma lo tiro appena impastato

Birra
Sale
Farina
Latte
Strutto
Olio
Zucchero
Lievito

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Gnoc fret

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