Ieri, dopo aver desinato, mi ha raggiunto un amico e abbiam fatto un salto in questo storico locale. Sono anni che ogni tanto ci vado, e l'ho frequentato alla mattina, al pomeriggio, alla sera e alla notte.

Lo stile del bar è "all'americana", molto in voga negli anni '90, ormai forse un po' "retro". Raramente, anche nella zona a destra del bancone, dove vi sono i tavolini, si riesce a trovare intimità, nonostante i ragazzi che lo frequentano siano tra i meglio vestiti di Modena. Affollato la mattina, ho fatto buone colazioni, in grado di soddisfar la mia fame "il gnocco". Buono il caffè. In estate apre l'estivo, peccato che non facciano, mi pare, servizio ai tavoli... mi sono sempre dovuto alzare per ordinare, e pazienza ne ho. La qualità dell'aperitivo è altalenante, dipende dal flusso presumo... I prezzi sono abbastanza adeguati, un po' molto alti in aperitivo... si arriva a 7euro per un calice di vino, certo con stuzzichi, di qualità nella norma. La qualità delle cantine è molto diversificata, la miglior cantina, a mio parere, è l'Hoffstatter.

A mio giudizio, però, è qui che ci sono le pecche peggiori... reputo un delitto tenere tutto l'anno, in piedi, alla luce, le bottiglie. E alla mia richiesta della carta dei vini, spiazzante la risposta "sono io la carta dei vini" datami da uno dei simpatici ragazzi. Idem riguardo al menu. Io il consiglio di scriverla gliel'ho data... Certo non è un'enoteca, ma almeno una sorta di menu... L'Hoffstatter l'ho trovata girando per il locale leggendomi decine di etichette... ma anche solo un aiuto per quando il locale è pieno, sia per il ragazzo-libro, che risparmierebbe tempo, che per i clienti che si scontrerebbero vorticando tra le pareti...

E' aperto fino a tardi, e il barista con me è stato molto "buono", da scontrino, 0.90 euro il caffè, buono tanto che son riuscito a berlo come piace a me, amaro, 3 euro un montenegro, 1.5 un chupito di whisky. Contraccambio la simpatia .

Secondo me il personale è comunque professionale, basterebbe poco per migliorare: carta vini/menu, prezzi leggermente più vicini alla concorrenza nel pre-cena... e soprattutto una bella rinfrescata al locale... che porti a preservare di più l'integrità del vino. D'altra parte...

"...si può dare di più, senza essere eroi..."

Buono