Locale che si trova tra Carpi e Novi in località da sempre conosciuta come “la zanzara” (chissà perchè ?:):) ) riaperto con nuova gestione dopo un lungo periodo di chiusura ; un unica maxi sala (oltre 200 coperti) ben arredata , temperatura “fresca”, presenza scarsa, staff giovanissimo e menù completo con primi tipici secondi di carne e pesce infine pizzeria . Ordiniamo 4 pizze ai frutti di mare che arrivano in tavola dopo una attesa più lunga del dovuto ingannata però con gustose fette di mortadella e pane gentilmente offerte ; buona cottura , impasto particolare e friabile poco apprezzato , spessore basso (l'avevo chiesta alta....) , farcitura abbondante e di qualità . Beveraggi : 1 “cocca”-cola (come da scontrino:) ) 1 birra media e un paio d' acqua . Chiudiamo con i dolci : 3 sorbetti e 1 tartufo nero che ci verranno alla fine abbonati causa un banale malinteso . Un appunto finale sul servizio apparso inesperto, in difficoltà e con ampi margini di miglioramento anche se, ad onor del vero, dopo un paio di incomprensioni ha fatto di tutto per farsi perdonare . Giudizio ? Tornerò finito il periodo di rodaggio e relativo assestamento .

Alla prossima !

Buono