Tengo subito a precisare che gli ho dato un cappello in meno perchè non sopporto una pizzeria che si chiama "Il Puffo" e ha la tenuta di lavoro bianca e rossa! Aberrazione!
Che dire la serata è stata più che piacevole con gli amici di Gustamodena, per fortuna che eravamo in tanti e chiaccheroni, perchè i tempi sono un pò dilazionati. Siamo partiti con un fritto misto all'italiana direi buono, sono però rimasto veramente impressionato faverevolmente dall'impasto della pizza ottimo (ci torno perchè ho visto passare un calzone fritto "esagerato" ed ovviamente per me è una questione d'onore. Tornando alla mia pizza (ai funghi porcini) il mitico impasto è stato in parte offuscato appunto dai funghi porcini un pò anoressici e sinceramente slavatini. Vino e birra a volontà (della cocacola non accenno neanche)...io sono andato a birra che era discreta, chi ha preferito il vino non mi è sembrato proprio soddisfatto (certo che un grasparossa imbottigliato a Bazzano). Il punto forte ( si fa per dire) è stato il sorbetto al mandarino...sembrava di mandare giù della neve non sapeva neanche lontanamente di agrume. Poi il nocino senza ne lode ne infamia ha chiuso questa rimpatriata. in definitiva ho speso 20 euro, siamo credo nella media se si considera il beveraggio che è stato sopra la media. Io ci torno per la pizza,semplice tipo marinara, il fritto e un bel boccale di birra. Buonanotte a tutti gli amici di Gustamodena.

Buono