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Torta di noci

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 1 ora

Ingredienti

gr.115 di gherigli di noci, cioccolato fondente gr.115, gr.115 di zucchero, n.5 uova, cacao in polvere, rum, un pizzico di sale, burro e farina per lo stampo.

Procedimento

Separare i chiari dai tuorli, tritare finemente i gherigli di noci, grattugiare il cioccolato fondente. Nella teglia in cui avete messo i tuorli aggiungetevi lo zucchero, i gherigli di noci tritati in precedenza, il cioccolato grattugiato, un pochino di rum e una presa di sale e amalgamate in modo molto uniforme il composto. Montate i chiari a neve ferma e agiungeteli un poco alla volta al composto di cioccolato e noci mescolando in modo uniforme, con un poco di burro ungete una tortiera (non troppo grande) e infarinatela in modo uniforme. Mettere in forno gi preriscaldato a 180 per circa 35 minuti. Una volta tolta dalla teglia spolverizzatela con del cacao in polvere e guarnite con altri gherigli di noci. (questa ricett per 4 persone)

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2014-02-07
adoro la torta di noci , i biscotti alle noci , gelato alle noci , sugo alle noci , le noci emoticon)
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