Mercoledì, 4 ore di scuola dure, ma dure, ma dure ! (l'ho detto dure?)
Quindi, una volta uscita decido che oggi non mangerò il solito panino o pizzetta in ufficio ma mi fermerò all'Embassy, che ci vedo sempre girare dei bei piattini invitanti.
Trovo subito parcheggio (ma poi lo trovo sempre) e dalle belle vetrate all'ingresso vedo due signori seduti a uno dei tavolini con due piatti di spaghetti alla carbonara belli....slurp!
Deciso!
Entro e il gentile cameriere mi fa accomodare in un tavolino da due.
Il tavolo è apparecchiato in maniera spartana, tovagliette di carta e classico sacchetto in carta che contiene le posate.
Dopo 3 minuti viene a prendere l'ordinazione e io non mi faccio nemmeno dire il menù (che è comunque esposto all'ingresso su due lavagnette e viene anche consegnato sui classici menù in carta): spaghetti alla carbonara e una bottiglietta d'acqua!
Dopo 5 minuti gli spaghetti sono sul mio tavolo.
Certamente la pasta è precotta dato il tempo record, ma incredibilmente non è scotta, è al dente e il condimento è di prima qualità e abbondante.
Intanto, e non è un dettaglio, negli spaghetti c'è del guanciale vero e in quantità cospicua.
Una buona quantità di pepe e di formaggio pecorino completano un piatto semplice, ma che proprio per questo è facile sbagliare.
Qui invece di sbagliato non c'era nulla.
Mi sono goduta i miei 15 minuti di vera gloria mentre gustavo gli spaghetti e sorseggiavo la mia acqua.
Il locale non è troppo rumoroso se si capita non proprio all'orario di punta e si può mangiare in silenzio, staccando il cervello e gustando i sapori senza filtri mentali.

In 30 minuti ho pranzato e mi sono riposata e per me questo è sufficiente per essere felicissima.
Ho trovato un luogo accogliente e in cui hanno capito i miei bisogni (velocità e bisogno di staccare) e li hanno coniugati con la bontà del piatto.

Alla cassa integro con un pacchetto di gomme e un bombolone per Gabriele (secondo voi è arrivato a casa?).
9,00 euro meritatissimi....meno di così!

Ci tornerò di sicuro, appena posso, magari per mangiare qualche panino o gnocchino farcito che, mi dicono, prepari direttamente Schiavoni.....poi vi dirò

Consigliatissimo!!